Metabolizma vücutta gerçekleşen kimyasal reaksiyonların tümü için kullanılan bir terimdir. Bu kimyasal reaksiyonlar sayesinde vücut canlılığını korur ve fonksiyonlarını yerine getirir.
Düzgün çalışan bir metabolizma yaşamınızı sağlıklı bir şekilde sürdürmenizi sağlarken, hızlı çalışan bir metabolizmaya sahip olmanız ise daha fazla kalori yakmanıza ve hedeflediğiniz kiloya ulaşmanıza yardımcı olur.
Siz de metabolizmanızı hızlandırmak ve bu sayede daha kolay kilo vermek istiyorsanız aşağıda listelediğim 6 öneriyi beslenmenize/yaşamınıza vakit kaybetmeden dahil edin.
1. Her öğünde bol protein tüketin: Yemek yedikten sonra birkaç saat vücudun metabolima hızı artar. Bunun nedeni besinlerin termik etkisidir. Termik etki; besinlerin sindirimi, emilimi ve vücutta kullanılması sırasında harcanan ekstra enerjiyi tanımlar. Protein içeren besinlerin en yüksek termik etkiye sahip olduğu bilinmektedir. Proteinden zengin bir öğün sonrasında metabolizma hızınız, karbonhidrat ve yağdan zengin besinlerin tüketimine kıyasla çok daha artar. Üstelik öğün sonrasında daha uzun süreli tokluk için de proteinden zengin besinler tüketilmelidir.
2. Su için: Sıvı tercihinizi sudan yana kullanın. Kalori içeren sıvılar yerine kalorisi olmayan suyu tercih etmeniz kilo vermenizi kolaylaştırır. Yarım litre su tüketimi sonrasında metabolizma hızı 1 saat için %10-%30 kadar artmaktadır. Suyu soğuk içmeniz ise vücudun ısıyı dengelemek için daha fazla enerji harcamasına yardımcı olur. Yemeklerden yarım saat kadar önce su içmeniz doygunluk hissini arttırır ve öğünde daha az yemek yemenizi sağlar.
3. Acı biber tüketin: Biberde bulunan ve ona acılığını veren madde olan kapsaisinin metabolizmayı hızlandırıcı etkisi bulunmaktadır. Orta düzeyde acı biber eklenmiş bir öğün sonrası yaklaşık 10 kalori fazladan yakılabilir. 10 kaloriyi küçümsemeyin, uzun vadede yaratacağı etki anlamlı bir hale dönüşecektir. Acı bibere tek başına bel bağlamak yerine metabolizmayı hızlandırma stratejisinin bir parçası olarak beslenmenize ekleyebilirsiniz. Tabii ki, acı tatları seviyorsanız ve size dokunmuyorsa bunu uygulayın.
4. Yeşil çay için: Yeşil çay metabolizma hızınızı %4-5 kadar arttırmanızı sağlayabileceğini gösteren çalışmalar bulunmaktadır. Şekersiz içilen yeşil çay neredeyse 0 kalorilidir. Metabolizmayı hızlandırıcı etkisinin yanı sıra kalorisiz oluşu onu daha da cazip kılar. Bir çalışmaya göre yeşil çay, vücutta depolanmış bazı yağların serbest yağ asitlerine dönüşmesini sağlayarak yağ yakımını %10-17 kadar arttırmaktadır. Bu olumlu verilerin yanı sıra metabolizma hızına etkisinin olmadığını söyleyen bazı çalışmalar da bulunmaktadır. Bu sebeple yeşil çayın metabolizma hızına etkisinin küçük ya da sadece bazı kişilerde anlamlı olabileceğiniz söyleyebiliriz. Yeşil çay içerek mucizeler yaratamazsınız ama hem sağlığa faydaları hem de metabolizma üzerindeki olası olumlu etkileri sebebiyle beslenmeye eklemenizi öneririm.
5. Kahve için: Kahvede bulunan kafeinin metabolizmayı hızlandırıcı etkisi bulunmaktadır. Kahve tüketiminin metabolizma hızını %3-11 kadar arttırdığı bazı çalışmalarda gösterilmiştir. Yeşil çay gibi yağ yakmayı da teşvik eder kahve. Kafein üst sınırını aşmadan günde 3 kupa kadar beslenmenize ekleyerek metabolizmanızı hızlandırmaya başlayabilirsiniz. Tabii ki şekersiz içiyoruz değil mi?
6. Fiziksel aktivitelerinizi arttırın: Uzun süreli oturmak metabolizmayı yavaşlatır. Sık sık ayağa kalkmak ve kısa süreli fiziksel aktivitelerde bulunmak bile tek başına metabolizmanızı hızlandırmanıza yardımcı olacaktır. Bununla birlikte düzenli spor yapmak, ağırlık çalışarak vücudun kas oranını arttırmak metabolizma hızını arttırıcı etkiye sahiptir. Hoşlandığınız fiziksel aktiviteleri belirleyin. Yürüyüş yapmak, bisiklete binmek, yüzmek, dans etmek gibi sayısız etkinlikten kendiniz için uygun olanlarını uygulayarak daha aktif bir yaşama geçin. Kas oranınızı arttırıcı ağırlık kaldırma çalışmalarını da eklemeyi ihmal etmeyin.
