Yeni bir çalışmaya göre, 16:8 diyeti olarak bilinen aralıklı oruç tutularak gerçekleştirilen bir diyet uygulaması bireylerin kan basıncını düşürmeye ve kilo vermesine yardımcı olur.
Son yıllarda diyet uygulamalarının yeni trendi aralıklı oruç tutulan diyetlerdir. Örneğin 5:2 diyeti haftanın 5 günü yemek yemeyi ve 2 günü oruç tutmayı gerektirir. Oruç tutulan günlerde günlük kalori alımı 500 kaloriye kadar düşürülür.
Günlük olarak oruç tutulan bir başka diyet uygulaması ise 16:8 olarak adlandırılır. 16:8 diyet uygulamasında kişi günün 8 saatinde istedikleri şeyleri tüketebilirken kalan 16 saat içinde sadece su ve kalorisi olmayan diğer sıvıları tüketebilir.
Yeni bir araştırmada, obez bireyler açısından 16:8 diyetinin etkilerine bakılmıştır. Bu diyeti uygulayan obez bireylerin kilo verdiği ve tansiyon değerlerinin iyileştiği belirlenmiştir.
Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de obezitedeki artış ürkütücü boyutlara ulaşmıştır. Türkiye’de obezite görülme sıklığının kadınlarda %30 ve erkeklerde %20’lerde olduğuna dair veriler mevcuttur ve bu oranların her geçen gün daha da arttığı bir gerçektir. Dolayısıyla obez bireyler üzerinde gerçekleştirilen ve kilo verme konusunda başarıya götüren bu araştırmanın bulguları oldukça anlamlı hale gelmektedir.
Chicago Üniversitesi tarafından yürütülen bu çalışmanın sonuçları Nutrition and Healty Aging (Beslenme ve Sağlıklı Yaşlanma) dergisinde yayınlanmıştır.
Kalori Hesaplamadan Kilo Verme
Yaş ortalaması 45 ve Vücut Kitle İndeksi (VKİ) ortalaması 35 olan 23 obez birey ile yürütülen çalışmada, katılımcılar sabah 10 ile akşamüzeri 6 arasındaki 8 saatlik dilimde istediklerini ve günün geri kalan 16 saatinde sadece su ve diğer kalori içermeyen içecekleri tüketmişlerdir. Katılımcılar 12 hafta süreyle bu diyeti uygulamışlar ve bu süreç araştırmacılar tarafından izlenmiştir.
Araştırmanın bulguları daha önce yapılmış olan ve bir gün arayla oruç tutulan diyet uygulamasının sonuçları ile kıyaslanmıştır. Bir gün arayla oruç tutulan diyette kişiler bir gün istedikleri şeyleri tüketirken ertesi gün oruç tutarak günü geçirmişlerdir.
İki diyet uygulaması karşılaştırıldığında 16:8 diyeti uygulayan kişiler diğer gruptaki kişilere kıyasla günlük ortalama 350 kalori daha az tüketmişler, vücut ağırlıkları %3 daha fazla azalmış ve kan basınçları daha düşük bulunmuştur.
16:8 oruç diyetindekilerin kan basıncı ortalama 7 mm cıva daha düşük bulunmuş fakat iki grubun insülin direnci, kolesterol ve yağ kütlesi değerleri aynı kalmıştır.
Araştırmacılar zaman kısıtlaması olan oruç uygulamasının obez bireylerde kilo verme tekniği açısından umut verici olduğunu fakat daha uzun vadeli ve büyük ölçekli çalışmalar ile bu bulguların desteklenmesi gerektiğini belirtmekteler.
16:8 diyet uygulamasının diğer oruç tutulan diyet uygulamalarına göre insanlar açısından daha sürdürülebilir olduğu da bulgular arasındadır. Günlük oruç tutulan diyet araştırmalarında katılımcıların araştırmayı tamamlayamadan ayrılma oranları yüksekken, 16:8 diyetinde uygulama kolaylığı nedeniyle bu oranın düştüğü gözlemlenmiştir.
