Malzemeler:
150 gr balkabağı, 20 gr soğan, 50 gr patates, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 400 ml sebze stoğu, 10 gr (1 tatlı kaşığı balkabağı çekirdeği yağı ve fındık yağı)
Yapılışı:
Balkabağı, soğan, patates, doğranır, yağ eklenir. Sebze suyu eklenir. Tuz, kimyon ve köri eklenir. Kaynamaya bırakılır. Blenderdan geçirilir. Fındık yağı eklenir. Üzerine balzamik sirkesi ve maydanoz eklenir.
6 servisliktir, her servis 17 kaloridir. (Protein 0,3 gr, yağ 1,0 gr, cho 1,0 gr)
Dyt. Ayşegül Bahar
Beslenme & Diyet Uzmanı
