Malzemeler: 4 çipura filetosu (600 gr), iyotlu tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, ince doğranmış 650 gr domates küçük küpler şeklinde, 1-2 yemek kaşığı beyaz şarap 1 demet fesleğen, 2 diş doğranmış sarımsak, 100 gr soğan
Hazırlanışı: domatesler hafifçe soğan ve yağda kızarana kadar sarımsak la beraber kısık ateşte pişirilir. Şarap ile deglaze edin. Ateşten alın. Baharatları ekleyin. Fesleğenin içine dökün. Çipura filotolarını her iki tarafını tavada çevirerek pişirin ve her tabağa domates sosu ve üstüne fileto yerleştirin.
4 servistir. Her servis 180 kalori, 30 gr protein, 3 gr yağ, 5.0 karbonhidrat içerir.
Dyt. Ayşegül Bahar
Beslenme & Diyet Uzmanı
