Bağırsaklarımızda sağlığımız için faydalı ve zararlı olabilen trilyonlarca mikroorganizma bulunur. Sağlıklı bağırsaklar için yapmamız gereken ise faydalı mikroorganizmaların sayısının arttırmaktır. Bunun için de probiyotiklerden zengin beslemek gerekmektedir.
Türkçe karşılığıyla probiyotik-yaşam için anlamına gelir. Probiyotikler bağırsaklardaki faydalı mikroorganizmalardır, dost bakterilerdir ve hastalık yapan mikroorganizmalar ile mücadele ederek bağırsak sağlığını korur.
Genel sağlığın iyileştirilmesine, özellikle enfeksiyonlarla savaşmaya ve bağışıklık siteminin güçlendirilmesine katkı yapan probiyotiklerin vücut ağırlığı üzerinde de etkili olduğuna ilişkin kanıtlar bulunmaktadır. Vücutta sindirim sistemini düzene sokarak, enerji kullanımının düzenlenmesinde ve metabolizmanın sağlıklı bir şekilde çalışmasında önemli rolü bulunmaktadır.
Çin Taizhou Hastanesi Kardiyoloji Bölümü uzmanları, daha önce insanlar üzerinde yapılmış 25 araştırmayı birleştirerek yaklaşık 2000 sağlıklı bireyin probiyotik tüketiminin Vücut Kitle İndeksi(VKİ) üzerindeki etkisini incelenmiştir. Çalışmaya göre probiyotik tüketimi VKİ’nin azaltılmasında ve kilo vermede etkili bulunmuştur. En büyük fark ise aşırı kilolularda gerçekleşmiştir. Birden fazla probiyotik türünü alanlar ve 8 hafta süre ile buna devam edenlerde klinik açıdan anlamlı miktarlarda kilo kayıpları yaşanmıştır.
Obez bireylerin normal kilolu bireylerle karşılaştırıldığı başka çalışmalarda obezlerin bağırsaklarındaki probiyotiklerin normal kilolulardan daha az olduğu görülmüştür. Obez bireylerin bağırsaklarındaki zararlı mikroorganizmalar nedeniyle tükettikleri besinlerden daha fazla kalori aldıkları ve dışkıyla daha az besin attıkları tespit edilmiştir. Bu negatif durumun kilo verildikçe iyileştiği görülmüştür.
Hem sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak hem de kilo verme üzerindeki olası etkisi dikkate alındığında probiyotik kullanımının doğru olacağını düşünmekteyim ve danışanlarıma da öneririm. Probiyotiklerin toz, tablet ve kapsül gibi yapay formlar yerine doğal besinlerden sağlanması daha yararlıdır. Probiyotik içeren fermente süt ürünlerini (yoğurt, kefir), sirke, boza ve turşuları beslenmenize ekleyerek sağlıklı çalışma bir sindirime, sağlıklı işleyen bir metabolizmaya sahip olabilir ve hatta hedeflediğiniz kiloya daha kolay ulaşmanıza katkı yapabilir.
