Bu karışımı daha sonradan vereceğim soslarda sebze ve et yemeklerinde kullanabileceğiz. Bu sebze karışımı buzdolabında 3-4 gün saklanabildiği gibi, deepfreeze de de dondurulabilir.
Malzemeler:
1 tane kereviz, 1 soğan, 3 tane havuç küçük küçük doğranmış, 1 tane pırasa küçük küçük doğranmış, 1 tane küçük doğranmış şalgam. 1 domates, 2 diş sarımsak, 1 tane defne yaprağı, 1 sap taze kekik, su.
Yapılışı:
Sebzeler dikkatlice doğrandıktan sonra su ile pişirilir. Blenderdan geçirilir.ve depolamaya hazır kaplara dökülerek istenildiği şekilde saklanır. 1 servis 14,6 kkal, 0,8 protein, 0,5 yağ, 3.0 cho içerir.
Dyt. Ayşegül Bahar
Beslenme & Diyet Uzmanı
