Tüm karbonhidratları beslenmenizden birkaç günlüğüne çıkarttığınızda metabolizmanız hızlanır ve fazla kilolarınızdan kurtulmaya başlarsınız. Ancak karbonhidrat tüketiminizi bir haftadan daha uzun süreliğine sıfıra indirdiğinizde daha incelmiş bir beliniz olabilse de beraberinde önemli sağlık sorunlarını getirecektir. Karbonhidratlar vücudun ve özellikle beynin enerji kaynağıdır ve karbonhidrattan zengin pek çok gıda aynı zamanda vitamin ve mineraller açısından da zengindir.
Karbonhidrat tüketmemek halsizlik, baş ağrıları, baş dönmesi ve kabızlık da dahil olmak üzere bir dizi sağlık problemlerine yol açabilir.
Karbonhidrat tüketmemenin fiziksel etkileri
Karbonhidratsız bir diyet ile başlangıçta hızlıca kilo verseniz de fiziksel aktivitelerinizi etkileyecek şekilde halsiz düşebilirsiniz.
Karbonhidratlar açısından zengin olan sebzeler, meyveler, süt ürünleri ve bakliyatlar aynı zamanda potasyum ve magnezyum gibi minerallerden de zengindir. Bunları tüketmediğinizde potasyum ve magnezyum eksikliğine bağlı olarak kas krampları yaşarsınız. Koordinasyon eksikliği ve beraberinde dayanıksızlık, titreklik ve bulantı gibi sorunlar ortaya çıkabilir.
Sebzeler, meyveler, bakliyatlar ve tam tahıllar gibi karbonhidrat içeren gıdaları diyetinizden çıkarırsanız hiç lif tüketmemiş olursunuz. Bu durumda kabızlık kaçınılmaz olur. Lif tüketmemek kardiyovasküler hastalıklar ve kanserler açısından da riskinizin artmasına neden olur.
Karbonhidratlardan zengin olan meyvelerin tüketimi vücudun su ihtiyacına destek olur. Tüketmediğinizde daha fazla su içmeniz gerekecektir.
Sıfır karbonhidrat içeren diyetlerde yeterli vitamin ve mineraller alınamaz ve bu durumda kronikleşen besin eksiklikleri organlarınızın hasar görmesine neden olabilir. Özellikle karaciğer ve böbrekler bundan etkilenebilir.
Tiroid üretimi kısıtlanır, hormon dengesizlikleri oluşabilir, kas yıkımı ve bağışıklık sisteminde işlev bozuklukları görülebilir.
Karbonhidrat tüketmemenin ruhsal etkileri
Karbonhidratlar sağlıklı beyin fonksiyonları için gereklidir. Çünkü beyin temelde enerjisini şekerden alır. Kaslardaki glikozun enerjiye dönüştürülmesi, karbonhidratlardaki şekerin enerjiye dönüştürülmesinden çok daha zordur. Beslenmenizde karbonhidratları sıfırlamak durgun ve huzursuz hissetmenize kafanızın karışık olmasına neden olabilir. Kelimeleri seçme ve kendinizi ifade etmekte zorluk çekebilirsiniz. Ayrıca baş ağrılarınız oluşabilir ve baş dönmesi sorunuyla karşı karşıya kalabilirsiniz. Ve olası sağlık sorunlarından beklide en yaygın olanı gerginlik…
Karbonhidratsız beslenmenin sosyal etkileri
Sadece et tüketiyor olmanız sizi sosyal yeme içmeden alıkoyabilir. Arkadaşlarınız farklı restoranlara gitmek istediğinde orada benin yiyebileceğim bir şey yok demek zorunda kalabilirsiniz. Ayrıca ketozis kaynaklı kötü bir ağız kokunuz olabilir ve bu durumunuz sosyal ilişkilerinizi olumsuz etkileyebilir.
