YENİ YILA GİRMEDEN ÖNCE VE SONRASINDA SİZE IŞIK TUTACAK BİR PROGRAM HAZIRLAMAK İSTEDİM…
2012 Yılı çok özel bir yıl olmalı ÇÜNKÜ SEN ÖZELSİN…
Sağlığımız çok değerli çünkü siz değerlisiniz. Bize verilen bu hayat için öncelikle minnettarlığımızı dile getirip. Maya takvimine göre de farklı bir boyuta gireceğimiz 2012 yılı için sağlığımızla ilgili önemli kararlar alarak , öncelikle sağlığımızı güçlendirecek girişimlerle bu yıla girebiliriz.
Bana danışmanlık almaya gelen yüzlerce insanda gördüğüm yaşamları boyunca sağlıklı beslenme ve egzersiz gibi doğru alışkanlıklara sahip kişiler, daha kaliteli yaşıyor,daha sağlıklı ve fit bir yaşam sürdürüyorlar.
Aynı zamanda birçok meslektaşımla konuşmalarım, endokrinolog arkadaşlarımla görüşmelerim sonucunda birçok insanın da sağlık problemi yaşayana kadar danışmanlık almak veya kaliteli bir yaşam sürdürmek gibi girişimi bulunmaması.
Çoğu kişi belki biraz da bilinçsizce, kulaktan dolma bilgilerle “idare” eder. Ancak, tembellik etmeyip bu konuda bilgi alan ve temel sağlık değişiklikleri yapan kişiler, ne kadar kaliteli yaşamaya başladıklarını fark ettikleri an vazgeçilmez bir sürecin içinde bulurlar kendilerini.
Sağlık Bakanlığı’nın da artık bazı popüler diyetlere el koyduğu 2011 yılını takip eden yeni yılda , bu farkındalığın giderek artmasını diliyerek ve bugün bir karar verip, kendi yaşamınız için olumlu değişikliklere giden yola doğru harekete geçmeye karar vereceğinizi umut ediyorum.
YILBAŞI AKŞAMI ALKOL TÜKETİMİNE DİKKAT
Yeni bir yılı karşılarken,eğlenceli ve güzel bir akşam yemeği için büyük bir olasılıkla sevdiklerinizle beraber sofrada daha uzun süre vakit geçireceksiniz ve her zamankinden daha zengin bir akşam yemeği sofranız olacak. Ancak şu önerilerime kulak vermenizi tavsiye ederim.
· Saat 18.00 -19.00 civarı diyet kraker ayran veya bitki çayı ile bisküvi veya 1 dilim ekmek peynir veya 10 -15 fındık atıştırmak, yemeğe aç oturmayıp, canınızın istediği her şeyin tadına bakmanıza ama ölçüyü de doğru tutmanıza yardım edecektir.
· Yeni yıl akşamı evde iseniz, geç saatler için daha hafif seçimler yapabilmeniz için, şimdiden taze sebze ve meyveleri atıştırmalık olarak hazırlamanız da fayda var. İstediğiniz kadar (sınırsız) tüketebileceğiniz salatalık, biber, marul yaprağı, çiğ karnabahar, kabak, kereviz sapı gibi sebzeleri yağsız yoğurt ve light labne peynire batırarak tüketmeniz, sizi hem tüm gece oyalayacak, hem de tok tutacaktır.
· Yemek öncesi peynir, salata ve sebze ile başlangıç yapılabilir. Ana yemek olarak, (kırmızı ete göre daha az yağ içerdikleri için) sofrada varsa hindi eti, yoksa tavuk veya balık daha iyi seçimlerdir. Yiyeceklerimizin ölçüsünü dengelemek söz konusu olduğunda, birçok ana yemeğin kardeşi olarak hazırlanan pilavı alırken dikkatli olmakta, eğer yemek sonrası tatlı yemek istiyorsanız pilavı almamakta veya daha az almanızda fayda var.
· Yılbaşı sofrasını siz hazırlıyorsanız, tatlı olarak yağ içermeyen hafif meyve tatlıları olarak cevizli kabak tatlısını, kaymaksız ayva tatlısını, fırında armut veya elmayı (dondurma ile servis edebilirsiniz)seçebilirsiniz.
· Kuruyemiş seçiminizde hatırlatmak istediğim, bir avuç yağlı tohumun 180 – 200 kalori olmasına karşın, 1 avuç beyaz leblebinin 70 kalori içerdiğidir.
· Alkol diüretik etkili olmasına karşın ertesi sabah şiş uyanmamak için bol su tüketmek, ve çok tuzlu yememek yararlı olacaktır.
· Alkol midede hazımsızlık hissi ve mide bulantısı yaratabilir. Ayrıca uyku kalitesini düşürerek,(uygun bir saatte yatağa gitseniz bile) kendimizi ertesi gün yorgun hissetmemize sebep olabilir. Bu yüzden erkeklerin 3 -4 kadeh şarap veya 2 duble rakı kadınların ise, 2 kadeh şarap veya 1 duble rakıdan daha fazla içmemelerini öneririm.
Eğer alkolün dozu kaçarsa yarın size önereceğimiz menüyü uygulayabilirsiniz
ALKOLLÜ İÇECEKLERİN KALORİ DEĞERLERİ
BİRA (light) 92 kal / 330 mL
ŞARAP SEK 98 kal / 115 mL
CİN 98 kal / 40 mL
VOTKA(Shut) 105 kal /40 mL
VİSKİ (Tek) 110 kal / 40 mL
RAKITek 134 kal / 40 mL
BİRA (normal) 139 kal / 330 mL
VOTKA(Normal) 210 kal / 80 mL
VİSKİ (Duble) 220kal / 80 mL
RAKI(Duble) 268kal / 80 mL
Dyt. Ayşegül Bahar
Beslenme & Diyet Uzmanı
